Vitamines & minéraux-- qui en a besoin ?

  Les vitamines sont des substances organiques dont ton corps a besoin mais qu'il ne peut pas produire lui-même. Tu as besoin de vitamines pour rester en bonne santé, éviter les maladies et permettre à tous les organes de ton corps de fonctionner correctement. Les vitamines sont nécessaires pour générer de l'énergie. ... Elles renforcent la capacité des cellules à transformer le sucre en énergie - tel que mesuré en calories.

  Il existe 13 vitamines essentielles. Elles sont généralement classées en deux catégories : solubles dans la graisse (A, D, E et K) et solubles dans l'eau (complexes C et B). Les vitamines solubles dans la graisse sont stockées par le corps, tandis que les vitamines solubles dans l'eau disparaissent plus rapidement.

  Les minéraux, comme les vitamines, font très bénéfiques pour ton corps : ils renforcent tes dents et tes os et maintiennent un bon équilibre entre les fluides de ton corps. Il te faut environ 20 minéraux dans tout régime équilibré. Ils te sont fournis sous deux formes : tu as besoin d'une grande quantité de macro-minéraux (calcium, phosphore, magnésium, potassium, soufre, chlorure de sodium) et d'une quantité moindre de micro-minéraux (fer, zinc, sélénium, manganèse, cuivre, iode et autres). Les minéraux sont essentiels à une bonne santé. Si, par exemple, tu n'as pas assez d'électrolytes (comme le sodium, potassium, calcium ou magnésium), tu peux souffrir de crampes musculaires soudaines.

  Le meilleur moyen d'obtenir des minéraux et des vitamines est de consommer une grande variété de produits naturels complets. De nombreux minéraux et vitamines sont toxiques s'ils sont absorbés en trop grandes quantités - alors, reste vigilante. Des doses trop élevées de vitamines A et D, par exemple, peuvent poser des problèmes. Un manque de vitamines D peut provoquer le ramollissement et l'affaiblissement des os. Les carences en vitamines A peuvent entraîner une mauvaise vue nocturne et réduire la résistance aux infections.

Quel régime pour obtenir les vitamines nécessaires ?

  Le meilleur moyen d'être sûre de recevoir suffisamment de vitamines et de minéraux est de consommer au moins 5 à 7 portions de fruits et de légumes par jour, avec un apport modéré de protéines et une petite quantité de lipides.